Složení himálajské soli

Jaké je složení himálajské soli? Tento článek obsahuje podrobnou analýzu 1 kg himálajské soli.

Obyčejná stolní sůl je ve skutečnosti 98 % chloridu sodného a 2,0 % chemických látek jako sorbenty či jód. Dle naší legislativy se může přidávat do soli max. 1 % přísad zabraňujících vlhnutí.

Himálajská sůl je však jedna z nejčistějších přírodních solí, která je dispozici na Zemi. Je naprosto nekontaminovaná a prostá znečišťujících látek (vznik soli před 200 milióny let), které se například nacházejí v dnešních mořích, a tedy i mořské soli. Mořská sůl je samozřejmě čištěna a na stůl se k vám dostává produkt složený z 98 % NaCl. Všechny druhy solí, schválené pro náš trh, splňují přísná hygienická kritéria a koupí jiného druhu soli nic nezkazíte.

Himalájská sůl v dóze

Co tedy nabízí přírodní himálajská sůl navíc?

Hlavně je to její chuť, která je výraznější než u čištěných solí. Dále také přírodní původ soli a v neposlední řadě atraktivní růžová barva, specifická právě pro himálajskou sůl. Růžové zbarvení je způsobeno příměsí železa. Z velmi podrobné analýzy seznamu prvků učiněné v roce 2002 vyplývá, že himálajská sůl obsahuje 97,4 % NaCl a 2,6 % ostatních minerálů. Obecně se uvádí, že himálajská sůl obsahuje průměrně 3 % minerálů. 

Analýza složení jednoho kilogramu himálajské soli

Analýza 1kg himálajské soli byla provedena v USA v roce 2002. Analýza vznikla kvůli otázkám ohledně množství železa v himálajské soli, a zda takové množství našemu tělu neškodí. Obava vznikla zřejmě z velmi výrazné barvy soli, a tím předpokládaného vysokého množství železa. Z analýzy je jasné, že železo je zastoupeno ve velmi malém množství (38,9 ppm = 0,00389 %) a organismu tedy neškodí.

Výsledky analýzy:

Sodík   Na+   382,61 g / kg
Chlorid   Cl-   590,93 g / kg
Síra   S   12,4 g / kg
Vápník   Ca   4,05 g / kg
Lithium   Li   0,40 g / kg
Draslík   K +   3,5 g / kg  
Vodík   H   0,30 g / kg 
Kyslík   O   1,20 g / kg
Hořčík   Mg   0,16 g / kg
Fluorid   F-   <0,1 g / kg
Jodid   I <0,1 g / kg 
Křemík   Si   <0,1 g / kg 

Železo   Fe   38,9 ppm
Zinek   Zn   2.38 ppm
Bróm   Br   2,1 ppm
Hliník   Al   0,661 ppm
Kobalt  Co   0,60 ppm
Měď   Cu   0,56 ppm

Jednotka ppm je z anglického "parts per million", česky "dílů na jeden milion“, zkráceně též ppm, jedna miliontina (celku). Jedno procento je tedy 10 000 ppm neboli 1 ppm je 0,0001 %.

koupelová himalájská sůl

Himálajskou sůl  a produkty z ní, zakoupíte v sekci: Solné produkty

Autor: Ondřej Synek
Publikováno: 06.10.2013 14:13

Aktuální článek: Složení himálajské soli
Copyright © www.malachit-obchod.cz, provozováno na systému tvorba e-shopu a pronájem e-shopu Shop5.cz

© www.malachit-obchod.cz

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.   Další informace